Gutes Bier braucht gute Freunde.
Als 'one man' Mikrobrauerei lege ich größten Wert auf direkten und persönlichen Kundenkontakt. Denn, nur in enger Zusammenarbeit mit Ihnen und Ihren Bier-Wünschen finde ich den bestmöglichen Ansatz für ein genussreiches Ergebnis. Was einst als Heimbrau-Kit unter dem Weihnachtsbaum für leuchtende Augen sorgte, entwickelt sich fortan mit einer solchen Begeisterung und Experimentierfreude, dass fast nichts unversucht bleibt. Dabei geht es nicht nur um Hopfen und Malz, ich mache auch vor so 'einfachen Sachen' wie Brauwasser nicht halt...
Mein Bier ist bei Ihnen in besten Händen.
Ich lege Wert auf ehrliche Handarbeit. Hohe Fachkompetenz, erstklassige und natürliche Zutaten und die liebe zur Sache erlauben es mir, Ihnen u. a. folgende Bier-Ideen anzubieten:
- Fruchtbiere und Bierideen ohne Reinheitsgebot-Mythos
- junge Biere und doch ganz alt
- Biere nach deutschen Reinheitsgebot gebraut
- naturtrübe Biere ohne Konservierungsstoffe
- ver-rückte Biere z.B. aus dem Rum-Barriquefass
- Biere aus reinem Brauwasser und mehr natürlichem Sauerstoff
- und viele mehr ...
Was Wein kann, kann Bier schon lange!
Auch Bier kann verkostet werden - in professionellen Bierverkostungen, die die angebotenen Sorten nach Geschmack, Geruch, Aussehen und Farbe bewerten. Die Schweizer Bierbotschafter engagieren sich für eine echte Biervielfalt in der Schweiz. Und es gibt auch einen online 'Switzerland Beer Guide' wo seit 1999 sämtliche Brauereien des Landes aufgeführt sind.
